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你用建盏喝过茶吗

发布者磁器ware

时间2017-03-03

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原创

题图

源于陶瓷行让我接触了建盏,一个考验土与火相结合的陶瓷艺术品。建盏(天目瓷),黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。宋时为皇室御用茶具,都用正烧,故口沿釉层较薄,而器内底聚釉较厚,外壁往往施半釉,以避免在烧窑中底部产生粘窑,由于釉在高温中易流动,故有挂釉现象,俗称“釉泪”、“釉滴珠”。感觉建盏的烧制工艺是瓷器中比较难的,因此它的精品成品率也很低,从而使它的价格也让人觉得是“高了高”。

据说,因为建盏对胎土含铁量、含砂量高低的筛选、拉胚的松实薄厚及上釉浓淡厚薄的制作皆有特殊的功能设计。用建盏喝茶,可以长时间保温蓄热提高茶的碱性,保证了茶的口感更佳,所以建盏也常被人认为是盛茶最佳组合。很多资料上都提到,用建盏喝茶具有保健功能,因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铁等化学成分,高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子,又能吸附水中的氯离子,很容易被人体吸收,从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压,能调节人体中枢神经,达到舒缓的作用。有人说,经由建盏无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝,其口感亦更加甘纯美味。对这说法,想来有机会要亲自尝试一下,检验其效果是否如众人所述。

有听过“养盏即养性”的说法,养盏需要平和心与耐心,如果一个人脾气急躁,没有平和之心,那估计也是养不得好盏的。那养盏也就如同读好文、交良友一样,心平气和,有所思、有所悟,即养生又养性。